厳選された新鮮な素材
食材はもちろんオリーブオイルやお塩やバルサミコ酢など、できる限り身体にやさしいものを使っています。イタリアの伝統レシピを尊重しながら、国産の食材を活かしてご提供します。農家さんと提携した無農薬野菜、当店で腸詰めしたサルシッチャ、鮮魚が入った日にはカルパッチョもご用意します。一方、「おかあさんお手製の小皿」もご好評いただいています。イタリア料理とおふくろの味をどちらもお楽しみください。
8名から貸し切り承ります
カウンター(6席)+テーブル(4名×2~4席)の、こじんまりとしたお店です。
平日8名~、土日祝15名~貸し切り可能です。普段はカウンター越しにオーナーとおしゃべりしながら、お一人様でも気軽にお立ち寄りいただける雰囲気です。
2022年12月22日
オレンジワイン
店主が今一番ハマっているワイン。
白ワイン、赤ワインそっちのけで試飲に明け暮れています。
そんな中から選りすぐりのオレンジワインをご提供致します。
ご自身 ... 続きを読む
2022年12月22日
熟成魚
お刺身、カルパッチョに使うお魚は常に真空、低温で保存しています。
仕入れの状況や売れ行き次第ですが、ヒラメを中心に熟成させています。
鮮魚の状態でお出し ... 続きを読む
2022年12月21日
くつろげるお店
伊酒家ヴェルデはカウンター6席、丸ちゃぶ台のお座敷8~12席全席靴を脱いでお上がりいただきます。
靴を脱いで家飲み気分でくつろいで頂けます。
たまにくつ ... 続きを読む