伊酒家ヴェルデの名前に込められた思いのお話。

伊→イタリアの
酒→お酒を楽しんで頂く
家→くつろぎの空間
ヴェルデ→イタリア語で緑

靴を脱いでゆったりと心もカラダも喜ぶお料理とお酒を楽しみながらお過ごし頂けます。
なぜ緑なのかはご来店していただいた時にお話させていただきます。

伊酒家ヴェルデでしか食べることのできない至高の逸品‼️

材料は豚肉、塩、ハーブ、スパイスのみの完全無添加無化調ソーセージ。
独自の熟成製法による生ハムのような強烈な旨味とフレッシュハーブの爽やかなフレーバー、生ソーセージ特有の肉々しい食感。
ただの酒のアテではなく肉料理として自信を持っておすすめします‼️

使うお野菜はオーガニック(残念ながらすべてではありません)季節ごとに主に四日市のはしっこーの方にあるひなた農園さんのお野菜を自分で収穫してなるべく手を加えずに提供いたします。

伊酒家ヴェルデでは無添加、無化調にこだわり抜いた自然食を提供いたします。

伊酒家ヴェルデでしか味わえない自然派ワインと自然食のペアリングおお楽しみください。

伊酒家ヴェルデでは赤、白をはじめ、ロザートやオレンジなど自然でマニアックなイタリアワインばかりを取り揃えています。

体に優しくスイスイ飲めてしまうナチュールワインをぜひお楽しみください。